Domaine Chevrot Maranges "Sur le Chêne" 2020

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AOC - Maranges

Informations Domaine Chevrot Maranges "Sur le Chêne" 2020

Un Pinot Noir dense et pulpeux avec une belle structure.

Ce vin est issu d'une parcelle d'une cinquantaine d'année sur le lieu-dit "Sur le Chêne", bénéficiant d'une exposition plein Sud et d'un terroir de graves calcaires. Le domaine connaît actuellement avec Pablo et Vincent la 6ème génération de vignerons. Le domaine a été crée en 1830 et chaque génération à su transmettre à la suivante l'amour de la vigne et du vin.

Le domaine, certifié depuis 2008 en agriculture biologique, a banni tout traitement à base de produits chimiques de synthèse au profit de pratiques et de traitements plus respectueux de l'environnement.

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22,90 €

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Robe Robe rubis profonde

Garde 10-12 ans

Nez Nez sur les fruits rouges et la réglisse avec des notes épicées

Temperature 13-15°C

Bouche Bouche charnue et vive sur la groseille et la griotte

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce Maranges avec une bavette de bœuf à l'échalote

Charcuterie

Viandes rouges

Gibier

Où est produit Domaine Chevrot Maranges "Sur le Chêne" 2020

Le domaine "Domaine Chevrot"

Avis Domaine Chevrot Maranges "Sur le Chêne" 2020

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Depuis 1830, le Domaine Chevrot est situé au sud de la Côte de Beaune, à Cheilly Les Maranges. Le domaine produit 15 Appellations d'Origine Controlée sur 20 hectares entre les Maranges et Santenay. Les vignes ont été plantées il y a 75 ans par le grand-père. Le domaine Chevrot bénéficie d'exceptionnelles caves voûtées où sont logés les vins pour être élevés puis vieillis.
Depuis 2008, le domaine conduit les vignes en Agriculture Biologique et propose des vins respectueux des terroirs et de la nature. "Nous cherchons à produire des vins fidèles à leur terroir, traduisant à travers leurs goûts toutes les qualités de l'environnement dans lequel poussent les Vignes." Pablo et Vincent Chevrot bannissent tous les intrants de synthèse pour préserver l'écosystème.