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Domaine Combier Crozes Hermitage "Cuvée L" 2021
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AOC - Crozes-Hermitage
En savoir +La cuvée plaisir par excellence, accessible, frais et gourmand
Né en 1999, cette cuvée est la cuvée phare du Domaine Combier. Ce Crozes Hermitage rouge est issue de jeunes vignes de moins de 15 ans. Les vignes sont situées sur un plateau argilo-calcaire avec des galets roulés en majorité.
Le Domaine Combier se situe sur les belles appellations de Crozes-Hermitage et de Saint-Joseph, au Sud de Tain l'Hermitage. Depuis les années 70, la famille Combier a choisi la viticulture biologique pour ses 30 hectares de vignes. Laurent Combier soigne particulièrement son "entrée de gamme", la cuvée qui porte son initiale.
Le Domaine Combier est en conversion Agriculture Biologique.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Belle robe rouge profonde
Garde 5-10 ans
Nez Des arômes de fruits rouges légèrement épicés
Temperature 16-18°C
Bouche Bouche sur la longueur et le fruit avec une belle matière soyeuse et une finale persistante 
Cépage Syrah conseils de dégustation
Ce Crozes-Hermitage s'accordera avec des grillades ou un hachis parmentier
Apéritifs
Charcuterie
Viandes rouges
En savoir +Le Clos des Grives au firmament de Crozes-Hermitage
Le Domaine Combier est avec le Domaine Graillot le domaine phare de l’appellation Crozes Hermitage. Le domaine comprend 20 hectares de vignes dont 90% sont en rouge. Maurice Combier acquit ce domaine situé au nord de Pont-de-l'Isère en 1962. Quand Laurent Combier prit la relève de son père, l'appellation Crozes Hermitage était relativement inconnue. Apprendre à obtenir une parfaite maturité des raisins et moderniser le chai furent les première préoccupations de Laurent Combier . Héritier d’un savoir faire mais avant tout d’une philosophie, Laurent a hissé son domaine parmi les meilleurs du Rhône notamment au travers de sa cuvée le Clos des Grives. D’une grande régularité, les vins du domaine sont dotés d’une belle aptitude au vieillissement.
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