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Véritable pépite du Domaine Jasmin, cuvée issue d'une sélection des meilleurs raisins !
Le Côte Rôtie "Giroflarie" est une magnifique cuvée du Domaine Jasmin pleine de finesse et de sensualité.
Une sélection parcellaire de 11 parcelles situées sur des sols de schistes, argilo-calcaires, sablonneux et caillouteux. L'élevage dure 22 mois en barriques avec 25% de fûts neufs. La vinification est douce et parcellaire. L'assemblage de la syrah et du viognier apporte au vin souplesse et caractère avec beaucoup de fruits.
MAISON G. publié le 02/11/2022 suite à une commande du 07/10/2022
Pas encore eu l'occasion de le déguster.
Viandes rouges
Plats en sauce
Fromages
MAISON G. publié le 02/11/2022 suite à une commande du 07/10/2022
Pas encore eu l'occasion de le déguster.
La finesse est le maître mot du Domaine Jasmin, ce qui tranche avec les autres vins de l'appellation. L'élégance et la souplesse de ces vins les rend parfaits pour boire jeunes autour d'une bonne table.