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Un vin puissant et structuré avec une belle trame aromatique !
Le Domaine Bonnefond nous offre chaque année des Côte-Rôtie d'exception alliant puissance et élégance. Le millésime 2020 ne déroge pas à la règle et nous offre un vin complexe, concentré et intense.
Les parcelles utilisées pour cette cuvée sont situées au Nord et au Sud de l'appellation Côte-Rôtie. Les vignes sont situées sur un sol composé de schistes et de granites.
Les raisins sont vendangés à la main et la vendange est éraflée à 70%. Ce vin est ensuite élevé 18 mois en barriques avec 10% de fûts neufs.
N'hésitez pas à le conserver quelques années en cave.