Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2020

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AOC - Maranges Premier Cru

Informations Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2020

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Un vin de garde avec une belle structure !

Le vignoble des Maranges est un trait d'union entre Côte de Beaune et Côte Chalonnaise, à cheval sur les départements de Côte d'Or et Saône et Loire.

Ce 1er Cru La Fussière est une cuvée délicate à travailler mais c'est une vraie réussite du Domaine Chevrot !

Les vignes de pinot noir de ce 1er Cru La Fussière sont situées sur des sols marneux, limoneux et calcaires. Elles ont en moyenne 50 ans. Les vendanges sont manuelles, avec un tri sévère des raisins afin de garantir une qualité optimale. Après un pressurage des moûts, le jus de presse et le jus de goutte sont assemblés et élevés en fûts de chêne durant un an et demi.

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28,50 €

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Robe Rouge aux reflets violets

Garde à déguster dès aujourd'hui avec carafage ou à mettre en cave 5 à 10 ans

Nez Nez très aromatique sur le fruit et les épices avec un côté légèrement fumé

Temperature 16-18°C

Bouche Bouche dense avec une belle structure tannique

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec une côte de bœuf grillée ou avec du bœuf bourguignon

Viandes rouges

Fromages

Gibier

Où est produit Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2020

Le domaine "Domaine Chevrot"

Avis Domaine Chevrot Maranges 1er cru La Fussière rouge 2020

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Depuis 1830, le Domaine Chevrot est situé au sud de la Côte de Beaune, à Cheilly Les Maranges. Le domaine produit 15 Appellations d'Origine Controlée sur 20 hectares entre les Maranges et Santenay. Les vignes ont été plantées il y a 75 ans par le grand-père. Le domaine Chevrot bénéficie d'exceptionnelles caves voûtées où sont logés les vins pour être élevés puis vieillis.
Depuis 2008, le domaine conduit les vignes en Agriculture Biologique et propose des vins respectueux des terroirs et de la nature. "Nous cherchons à produire des vins fidèles à leur terroir, traduisant à travers leurs goûts toutes les qualités de l'environnement dans lequel poussent les Vignes." Pablo et Vincent Chevrot bannissent tous les intrants de synthèse pour préserver l'écosystème.