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Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Poisets 2019

Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019

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AOC - Nuits-Saint-Georges

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Caractéristiques Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019Vin rouge Caractéristiques Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019Bouteille 75cl 14°

Un vin complexe, équilibré et fruité !

Les vignes sont situées sur un sol marno-calcaire sur le climat "Les Poisets" à Nuits-Saint-Georges. Elles ont un âge moyen de 50 ans. Cette parcelle s'étend sur 0,97 ha. 

Les raisins sont vendangés à la main puis triés. Ensuite 100 % de la vendange est égrappée. Un pigeage quotidien est effectué en début de fermentation afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 12 mois en fûts de chêne avec 10 à 15 % de fûts neufs. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

27,50 €

TTC

36 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019 Robe Robe rouge rubis intense
Garde Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019 Garde 5 à 10 ans
Nez Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019 Nez Nez fruité avec des arômes de cerise noire. Avec le temps, on retrouve aussi quelques notes animales
Conservation Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019 Temperature 15 à 16 °C
Goût Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019 Bouche Bouche intense et complexe avec une belle structure tannique
Quel cépage Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019
Dégustez ce vin avec un faux-filet de bœuf grillé ou avec une carbonade de bœuf
Que manger avec Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019

Gibier

Que manger avec Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019

Viandes rouges

Que manger avec Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019

Plats en sauce

Où est produit Domaine Petitot Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2019

Le Domaine Petitot est situé au coeur de la Bourgogne, à Corgoloin, entre Nuits-Saint-Georges et Beaune. 

Ce domaine familial est transmis de père en fils depuis le milieu du 19ème siècle. C'est seulement à partir de 1970 que l'exploitation viticole se développe. En effet, c'est Jean Petitot à cette époque qui plante les premières vignes sur l'appellation Côtes-de-Nuits Villages sur le Climat "Les Monts de Boncourt". 

Le début de la commercialisation débute en 1976 puis au fil des années, le domaine s'agrandit, de nouvelles vignes sont plantées et de nouvelles parcelles sont achetées ou louées. 

Aujourd'hui le Domaine est dirigé par Hervé Petitot, la 5ème génération de la famille, et par son épouse Nathalie Petitot. 

Il compte à ce jour 8,60 hectares répartis sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.  

Le  culture de la vigne s'effectue en lutte raisonnée avec pour objectif de préserver les sols, le terroir et la vigne. 

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