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Un pinot noir plein de fraicheur et de fruit !
Issu d'un assemblage de 4 parcelles, ce vin est un véritable vin de plaisir !
Crée en 1940, le Domaine Fabien Coche est un domaine familial qui compte 12 hectares de vignes réparties sur plusieurs appellations.
Chaque étape de production est réalisée de manière traditionnelle. Le Domaine travaille selon un mode de culture BIO mais ils ne sont pas encore certifiés. Une demande a été faite à partir du millésime 2020.
* calculé pour achat à l'unité.
Fromages
Viandes rouges
Gibier
Le Domaine Fabien Coche est installé à Meursault au cœur de la Bourgogne. Anciennement connu sous le nom de Coche-Bizouard, le domaine a été créée en 1940. Aux commandes du domaine familial depuis 1996, Fabien Coche règne sur 12 hectares répartis sur Meursault, Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, St Romain, St Aubin et Puligny-Montrachet. Avec sa casquette de négociant, Fabien Coche complète sa gamme de vins blancs de la Côte de Beaune. Le domaine travaille les vignes selon les principes de l’agriculture biologique afin de préserver la nature. Une demande de certification a été faite sur la vendange 2020.