- Bio
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Château Thivin Côte de Brouilly "Le Clos" 2021
Un vin complexe et délicat !
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Robe
Robe grenat
Appellation
Côte de Brouilly
Nez
Nez floral avec des notes d'iris et de pivoine. On retrouve également des arômes de fruits noirs
Bouche
Bouche fruitée et épicée avec une finale longue et délicate
Cépages
Gamay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Charcuterie
Fromages
Cette parcelle est appelée "Clos" car elle est entourée de murs et de clôtures. Ce clos se situe au pied du Mont Brouilly. On y cultive les vignes historiques du château.
Au Château Thivin, les raisins sont vendangés à la main et le pourcentage d'égrappage varie selon le millésime. Ce vin rouge est ensuite élevé 7 à 9 mois en foudres de chêne. Cette cuvée est certifiée BIO.
- Région
- Beaujolais
- Châteaux & Domaines
- Château Thivin
- Appellation
- Côte de Brouilly
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Gamay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Charcuterie, Fromages
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