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Une exclusivité du Domaine Bouchard Père & Fils !
Cette cuvée est issue d'un assemblage de 17 parcelles de Beaune 1er Cru. Les vignes sont situées sur un sol marno-calcaire.
Au Domaine Bouchard, les raisins sont vendangés à la main en caissettes de 13kg. La proportion d'éraflage diffère selon le millésime. Chaque parcelle est vinifiée séparément puis ce vin est ensuite élevé 12 à 14 mois en fûts de chêne français avec 25 à 35% de fûts neufs.
* calculé pour achat à l'unité.
Viandes blanches
Volaille
Charcuterie
Fondée en 1731, Bouchard Père & Fils est l'une des plus ancienne maison de vin en Bourgogne. Au fil du temps et des acquisitions, Bouchard Père & Fils s'est constitué un patrimoine unique par sa diversité et ses appellations prestigieuses. Avec 130 hectares de vignes en propriété, le domaine représente une vraie mosaïque de parcelles depuis la Côte de Beaune jusqu'à la Côte de Nuits. Parmi elles, 4 monopoles et exclusivité dont le célèbre Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus. Certifiée HVE 3 depuis 2015, la maison Bouchard Père & Fils travaille avec passion pour exprimer l'authenticité des terroirs de Bourgogne. Alliant innovation et tradition, Bouchard Père & Fils est une référence dans le monde viticole avec un domaine d'exception qui traverse les générations.