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Champagne Philipponnat Blanc de Noirs Extra-Brut 2016
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AOC - Champagne
En savoir +Un champagne qui s'accorde autant à l'apéritif que pour accompagner un bon repas
Ce Champagne blanc de noirs 2016 est une cuvée gourmande avec une touche de tension.
Ce champagne est issu uniquement du pinot noir Premier et Grand Cru situé sur la Montagne de Reims, et la Vallée de la Marne. Une partie de la cuvée est élevé et vinifiée en fûts (20%), ce qui apporte au champagne du caractère. L'autre partie du raisin est vinifié en cuves inox.
Ce champagne est un extra-brut, ce qui apporte fraîcheur et vinosité sans masquer son caractère.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe or légèrement cuivrée
Garde 5-10 ans 
Nez Nez aromatique, notes de fruits blancs et fruits secs, notes d'épices 
Temperature 10°C
Bouche Attaque fraîche et élégante, milieux crémeux. Finale est fraîche, élégante et gourmande 
Cépage Pinot noir conseils de dégustation
Dégustez ce champagne avec un rissotto de saint jacques
Apéritifs
Fromages
Fruits de mer
En savoir +Créée par Auguste et Pierre Philiponnat en 1910, la maison de Champagne Philiponnat possède depuis 1935 le clos le plus vaste de la Champagne, le Clos des Goisses, un coteau de pur craie exposé plein sud. Les ancêtres de la famille étaient vignerons et négociants, fournisseurs de Louis XIV, magistrats et Maires Royaux d'Ay, ville qui dépendait directement de la couronne depuis les Comtes de Champagne.
Cette maison de Champagne propriétaire de 17 hectares de vignes situées en Premiers et Grands Crus de Champagne, produit d'excellents champagnes élégants au style vineux.
Le Clos des Goisses, vignoble exceptionnel, s'étendant sur 5,5 ha à Mareuil-sur-Ay, donne naissance à la cuvée la plus prestigieuse de la maison.
