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Vintage 2014 : un champagne gourmand, fruité et rafraichissant
Ce Champagne Vintage illustre les personnalités de chaque terroir de la Montagne de Reims, Verzy et Chouilly.
Ce Champagne Louis Roederer millésimé est un assemblage de 71% de pinot noir et de 29% de chardonnay.
Les vignes sont situées sur des sols crayeux.
Le millésime 2014 a connu de nombreux rebondissements climatiques : printemps chaud, été pluvieux et frais, septembre chaud et ensoleillé. Le sol crayeux a permis de drainer l'excès de pluie rencontrée durant l'été.
Les raisins ont été récolté à maturité optimale.
25% de la vendange est vinifiée en fûts.
Ce Champagne Brut est dosé à 8 g/l.
Un Champagne Brut de précision avec beaucoup de caractères.
Annie M. publié le 28/04/2023 suite à une commande du 05/04/2023
Excellent champagne, que je n'ai pas encore bu, du moins cette dernière commande.
Apéritifs
Volaille
Viandes blanches
Annie M. publié le 28/04/2023 suite à une commande du 05/04/2023
Excellent champagne, que je n'ai pas encore bu, du moins cette dernière commande.
Roederer, le champagne des empereurs et des Tzars
Louis Roederer est l’une des plus fabuleuses maisons familiales de Champagne. Messieurs Dubois et Fils ont fondé cette maison en 1776 qu’ils ont revendue plus tard à Nicolas Schreider. En 1833, Louis Roederer, neveu du propriétaire, hérite de cette maison et en fait une maison de haute renommée que toute l’Europe et les États-Unis s’arrachent. En 1876, Alexandre II commande à la Maison de Champagne Louis Roederer une cuvée de prestige réservée exclusivement aux Tsars de Russie, c’est la fameuse cuvée « Cristal ». Malgré la Révolution d’Octobre et la perte du marché russe en 1917, la Maison Louis Roederer a décidé de commercialiser la cuvée Cristal dans le monde entier, le succès est au rendez-vous. La Maison de Champagne Louis Roederer est aujourd’hui dirigée par un descendant de la famille Roederer, Frédéric Rouzaud.