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Gourmand et croquant !
Ce vin rouge de Bourgogne est un vin qui conserve beaucoup de fraicheur et de gourmandise.
Le millésime 2020 aura été un millésime très précoce pour les vignerons bourguignons mais un millésime d'exception !
Les vendanges sont avancées et la vinification se déroule sans problème grâce au très bon état sanitaire des raisins. On retrouve donc des vins avec beaucoup de richesse au Domaine Jean Pascal !
* calculé pour achat à l'unité.Charcuterie
Fromages
Viandes rouges
Le Domaine Jean Pascal est un domaine familial qui comte 15 hectares de vignes répartis sur les appellations : Puligny-Montrachet, Meursault, Auxey-Duresses et Volnay.
L'histoire débute au XXème siècle, lorsque Joseph Pascal décide de rester à Puligny-Montrachet après avoir rencontré l'amour. Jean, leur fils commença dans le métier en tant que tâcheron au Domaine Leflaive. Avec son épouse, ils acquièrent ensuite peu à peu quelques parcelles de vignes. En parallèle, ils se lancent dans la fabrication de plants de vignes.
A partir des années 2000, leur petit fils, Yann rejoint le domaine familial et s'occupe de la partie viticole.