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Domaine Edouard Confuron Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2021
Un vin rouge de Gevrey-Chambertin souple et floral !
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Robe
Rubis intense
Appellation
Gevrey-Chambertin
Nez
Fruité et floral
Bouche
Bouche complexe, charnue, arômes de fruits noirs et d'épices
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Gibier
Plats en sauce
Ce Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2021 du Domaine Edouard Confuron est un vin rouge de Bourgogne. Les vignes de Gevrey Chambertin Les Seuvrées sont voisines avec les vignes de l'appellation Morey-Saint-Denis, proche des Gevrey-Chambertin Grand Cru Mazoyeres ou Charmes. "Seuvrées" est issu du latin Separatas, car les terres ont été divisé en deux entre le village de Gevrey Chambertin et le village de Morey Saint Denis. Cette cuvée est issue des vignes du Grand-Père d'Edouard.
Les vendanges sont manuelles. La vinification dure 15 jours et Edouard apporte 30% de vendange entière dans cette cuvée afin de retrouver une touche plus florale.
Le conseil d'Edouard : oublier ce vin quelques années en cave ...
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Edouard Confuron
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Gibier, Plats en sauce
Domaine Edouard Confuron
Un vin rouge de Gevrey-Chambertin souple et floral !