- Biodynamie
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Domaine François Chidaine Montlouis "Les Bournais" sec 2021
Un vin blanc sec, fruité et BIO !
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Robe
Robe limpide et brillante
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Bouquet élégant de fruits blancs et de pêche blanche
Bouche
La bouche s'équilibre entre complexité aromatique et fraîcheur donnant une belle longueur
Cépages
Chenin Blanc
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Viandes blanches
Volaille
Le Montlouis Les Bournais 2012 est un vin blanc sec du Domaine François Chidaine, vigneron de Loire.
Cette cuvée est issue à 100% de Chenin blanc planté sur un sol argilo-calcaire. L'ensemble du vignoble de François Chidaine est conduit en Biodynamie et en agriculture de conservation des sols, aucun produit phytosanitaire n'est utilisé dans les vignes. La vendange est récoltée à la main.
Concernant la vinification, le vin est pressé dans un pressoir pneumatique, la fermentation alcoolique est réalisé par les levures indigènes dans des demi-muids de 620L et peut durer jusqu'à 6 mois.
- Région
- Loire
- Châteaux & Domaines
- François Chidaine
- Appellation
- Montlouis
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Chenin Blanc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Prix domaine, Biodynamie
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Accords mets-vins
- Poissons, Viandes blanches, Volaille
François Chidaine
Un vin blanc sec, fruité et BIO !