Marc Delienne Fleurie "Avalanche De Printemps" Rouge 2015 MAGNUM

“Avalanche de Printemps” est une cuvée pensée pour la spontanéité : spécialement élaborée pour une mise en bouteilles précoce, elle vise à préserver l’expression la plus fraîche, la plus croquante et la plus lumineuse du Gamay sur Fleurie. Sur les coteaux sud-est de l’appellation, les sols sableux à limono-sableux d’origine granitique et d’alluvions anciennes donnent des vins au toucher délicat, à la fois aérien et intensément savoureux. Le millésime 2015, généreux et déjà bien en place, trouve ici une forme particulièrement séduisante, d’autant plus en magnum, format idéal pour une évolution plus lente et une harmonie encore plus fine à l’ouverture.

Le vin à la dégustation

La robe présente un rubis profond et brillant, avec une luminosité très “Fleurie” qui donne immédiatement envie de plonger le nez dans le verre. Le bouquet se montre direct, franc, porté par un fruit net et juteux : cerise, framboise, groseille, avec une dimension florale délicate qui signe le cru. La vendange entière apporte une touche épicée et légèrement poivrée, presque “pierre à fusil” par endroits, qui rappelle la matrice granitique des sols, tout en gardant une sensation aérienne. L’absence d’élevage bois et le choix de la cuve béton préservent la pureté aromatique, sans maquillage, avec une précision rare.

En bouche, l’attaque est souple, vive, immédiatement gourmande, comme un jus de fruits rouges parfaitement mûrs mais tenu par une trame fraîche. La cuvaison courte privilégie le velouté et la buvabilité : les tanins sont fins, soyeux, jamais secs, et la matière s’étire avec une énergie tonique. Le vin reste sur une sensation de fruit croquant et de fraîcheur minérale, avec une finale nette, sapide, qui appelle naturellement une seconde gorgée. En magnum, l’ensemble gagne en sérénité et en harmonie : le vin se montre souvent plus fondu, plus ample, tout en conservant sa ligne fraîche et son éclat.

Les meilleurs accords mets-vins

“Avalanche de Printemps” est un Fleurie de plaisir, idéal à table sur une cuisine gourmande et conviviale. Il accompagne parfaitement une volaille rôtie, des grillades fines, une côte de veau, des plats de bistrot comme un pâté en croûte, une terrine maison ou une assiette de charcuteries de qualité. Sa fraîcheur et son fruit net fonctionnent très bien avec une cuisine légèrement épicée, des légumes rôtis, ou même un thon juste saisi. Côté fromages, privilégiez des pâtes molles peu puissantes ou des pâtes pressées jeunes, pour respecter son équilibre.

Potentiel de garde

Conçu pour être mis en bouteille tôt, ce vin privilégie l’éclat et la gourmandise. Le millésime 2015 lui apporte toutefois une belle maturité et une tenue suffisante pour une évolution harmonieuse, surtout en magnum, format qui favorise la finesse et la complexité dans le temps. Aujourd’hui, il est clairement dans une phase très plaisante, avec un fruit fondu et une expression florale et épicée plus aboutie, tout en gardant sa fraîcheur de Fleurie.

L’appellation Fleurie

Fleurie est l’un des crus majeurs du Beaujolais, recherché pour ses vins élégants, floraux et soyeux. Sur ses terroirs de granite et de sables granitiques, le Gamay gagne une texture fine, une aromatique éclatante et une buvabilité remarquable. Les meilleures cuvées associent charme immédiat et vraie profondeur, avec une capacité à évoluer joliment, surtout dans des formats comme le magnum.

Le domaine Marc Delienne

Marc Delienne s’est imposé comme une référence pour les amateurs de Beaujolais de terroir. Sa philosophie est claire : vendanges manuelles, vinifications en vendange entière, aucune chaptalisation, pas de levurage, extractions douces et élevages précis, souvent en contenants neutres pour préserver la lisibilité du cru. “Avalanche de Printemps” incarne cette recherche de pureté : un Fleurie axé sur le fruit, l’énergie, et la transparence du terroir, avec une gourmandise immédiatement addictive.