Château La Tour Blanche

La Tour Blanche, propriété du Ministère de l'Agriculture
 
Château La Tour Blanche, en plus d’être une référence notable dans le Sauternais, est une école de viticulture à part entière. En effet, ce château appartient depuis le début du XXe siècle, à l’État français suite à la donation de Monsieur Iffla dit Osiris, qui souhaitait que Château La Tour Blanche soit lié à une formation pédagogique du vin. Château La Tour Blanche a été classé en 1855 juste derrière Château d’Yquem. La qualité du vin, durant le milieu du XXe siècle, n’a pas toujours été constante mais depuis une vingtaine d’années, les critiques sont unanimes et le niveau des vins ne cesse de s’élever. La gestion de Château La Tour Blanche est totalement indépendante de l’activité de l’école de viticulture.