Domaine Peyre Rose Côteaux du Languedoc "Marlène N°3" 2003

Domaine Peyre Rose Côteaux du Languedoc "Marlène N°3" 2003

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AOC - Côteaux du Languedoc

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Rouge Bouteille 75cl 14,5°
Robert Parker
89 /100
RVF
16/20

La cuvée Marlène N°3 du Domaine Peyre Rose est issu d'un assemblage de syrah, de grenache, de tempranillo et de carignan.
Bettane & Desseauve : "un vin hors du temps".

Le millésime 2003 présente une incroyable concentration de réglisse, de fruits à l’eau de vie, de garrigue et de poivre. Un vin profond et dense, à la trame veloutée et profonde. Le Domaine Peyre Rose est l’un des domaines phares de la région du Languedoc. Cette propriété de 25 hectares située dans l’Hérault est tenue de main de « maîtresse » par Marlène Soria. Le domaine, cultivé en agriculture biologique et biodynamique, réalise de grandes cuvées de rouge et de blanc très prisées des œnophiles. Les vins produits en très faible quantité possèdent une densité hors norme, propre au terroir dont ils sont issus. De longs élevages permettent de leur apporter une complexité supplémentaire. Citons quelques cuvées star du Domaine Peyre Rose : le Clos des Cistes, Syrah Léone ou Oro en blanc.

75,00 €

TTC

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Robe Intense, rubis.
Garde A boire ou à garder jusqu'en 2018.
Nez Développé de réglisse, de fruits à l’eau de vie, de garrigue et de poivre, notes florales.
Temperature 16 - 18 °C
Bouche Attaque fraîche, tanins soutenus par un trame veloutée et sèveuse, équilibré, fruité.
conseils de dégustation


Noisette de biche aux truffes, lièvre à la royale, pavé de bison, bœuf en croûte.

Viandes rouges

Gibier

Volaille

Languedoc-Roussillon Languedoc-Roussillon
Le Languedoc-Roussillon incarne aujourd’hui une alternative aux grandes régions viticoles françaises. En une vingtaine d’années, cette région progresse, en terme de qualité, de manière impressionnante dans la production de ses vins rouges. Les côtes du roussillon et les coteaux du languedoc expriment à merveille le renouveau de ses vins méditerranéens. Le grenache, le mourvèdre et le carignan sont les principaux cépages de cette région. Des notes de garrigue, typiques du Sud de la France, se retrouvent fréquemment dans les différents vins. Le Clos des Fées, Daumas Gassac, Gauby, Gérard Bertrand, Château Puech-Haut et Montcalmes, sont des vignerons qui, grâce à leur travail, atteignent des sommets au sein du Languedoc.