Domaine Saint Nicolas Fiefs Vendéens la Grande Pièce 2010

Domaine Saint Nicolas Fiefs Vendéens la Grande Pièce 2010

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AOC - Fiefs Vendéens

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Rouge Bouteille 75cl 13°
Bettane et Desseauve
15,5 /20
RVF
16,5/20
Le Domaine Saint Nicolas Fiefs Vendéens la Grande Pièce 2010 est un vin très réussi que l'on pourra déguster dès sa jeunesse pour son joli fruité et dans quelques années pour apprécier ses délicats parfums de truffe.
La RVF, Guide 2014: « Grande Pièce 2010 est un rouge d'une grande noblesse d'arômes, de texture et de sève, très harmonieux et destiné à un grand vieillissement : ses tanins soyeux l'emporteront loin dans le temps. » De belles viandes rouges sauront accompagner avec intérêt cette cuvée. Situé à l’île d’Olonne en Vendée, à deux pas de l’océan, le domaine Saint Nicolas a été créé en 1960 par la famille Michon.  Il s'étend sur 32 hectares en culture Bio-dynamique.Bettane & Desseauve : 2 BD "Production sérieuse et recommandable". Parker des vins de France : 2*.

27,90 €

TTC

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Robe Rubis.
Garde A boire ou à garder, 8 ans.
Nez Arômes de petits fruits rouges, notes de truffe.
Temperature 16 - 18 °C
Bouche Fruitée, racée et délicate.
conseils de dégustation


Cuissot de sanglier, faux-filet aux morilles, foie de veau.

Gibier

Vins de Loire Vins de Loire
La Loire est une grande région productrice de vins blancs issus majoritairement des cépages sauvignon et chenin. Le premier sert le plus souvent à réaliser des vins blancs minéraux des appellations sancerre et pouilly-fumé en Loire. Alphonse Mellot, Vacheron, François Chidaine sont des experts en la matière. Le chenin peut également être vinifié en sec mais il peut aussi être apprécié sur ses notes mielleuses dans des belles cuvées de coteaux du layon. Les grands rouges en Loire dont certains sont mythiques, sont dignement représentés notamment à Saumur Champigny et Chinon.