Domaine de la Janasse Châteauneuf du Pape Chaupin 2011

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Jancis Robinson
16 /20
Robert Parker
95 /100
Wine Spectator
92/100
Un Grenache tout en élégance et puissance caractéristique du terroir, à garder quelques années pour exploiter pleinement son potentiel. Le domaine de la Janasse, l'un des plus grands de l'appellation Châteauneuf du Pape, nous offre chaque année des vins élégants et précis. Domaine créé en 1973 par Aimé Sabon et qui exploite aujourd'hui environ 50 hectares de vignes dont les plus âgées ont été plantées en 1912. Ce Châteauneuf du Pape Chaupin 2011 du domaine de la Janasse est un vin délicat, concentré et léger sublimé par de superbes notes de petits fruits noirs et rouges.

48,90 €

TTC

Robe Pourpre soutenue, presque opaque.
Garde A garder, apogée 2016 à 2023.
Nez Arômes de petits fruits noirs et rouges, notes d'épices douces.
Temperature 16 - 18 °C
Bouche Concentrée, délicate et légère, tanins soyeux, belle finale.
conseils de dégustation


Côte de bœuf au barbecue, filet de boeuf aux cèpes, gigue de marcassin, sauté de veau au romarin, ragoût de mouton.
Chateauneuf-du-Pape Chateauneuf-du-Pape
Châteauneuf du Pape, les meilleurs vins du Sud de la Vallée du Rhône.
 
Châteauneuf du Pape est l'une des plus prestigieuses appellations de la Vallée du Rhône. Les vins de Châteauneuf du Pape doivent beaucoup au Pape Jean XXII qui en s’établissant à Avignon amena avec lui des vignerons de Cahors qui développèrent le vignoble de Châteauneuf du Pape. L’appellation produit majoritairement des vins rouges d’une grande variété de styles. Mondialement réputés ces vins du Sud du Rhône sont généralement dotés d’une belle capacité de garde. Les vins rouges de Châteauneuf du Pape sont issus des cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Vaccarèse et Terret Noir. Parmi les meilleurs vignerons de Châteauneuf du Pape on trouve : Château de Beaucastel, Domaine de Beaurenard, Clos des Papes, Tardieu Laurent, Domaine du Vieux Télégraphe, Guigal ou encore Chapoutier.