Le Démon de l’Évêque Corbières Rosé 2013

Le Démon de l’Évêque Corbières Rosé 2013

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AOC - Corbières

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Rosé Bouteille 75cl
Le Démon de l'évèque 2013, un rosé équilibré entre fraicheur et rondeur aux arômes fruités de cerise et pêche de vigne. En 1986, Pierre Richard découvre le Domaine de l’Évêque, 50 hectares de garrigue et de vignes au bord de la Mer Méditerranée. Immédiatement séduit par le site authentique et sauvage, il décide alors d'y entreprendre la restauration du vignoble de 20 hectares pour y créer son vin : le Château Bel Évêque AOC Corbières rouge, puis rosé. Le Démon de l’Évêque Corbières 2013 est issu d'un assemblage de 60% Syrah et 40% Grenache.

9,00 €

TTC

Robe Rose pâle, agréablement dorée.
Garde A boire ou à garder 2 ans.
Nez Nez fin et délicat avec des notes d’agrumes et de fleurs de printemps.
Temperature 8 - 10 °C
Bouche Bouche au bel équilibre, avec une jolie générosité associée à une fraîche vivacité.
conseils de dégustation


Idéal en apéritif. Accompagne aussi très bien les viandes grillées.

Viandes rouges

Apéritifs

Languedoc-Roussillon Languedoc-Roussillon
Le Languedoc-Roussillon incarne aujourd’hui une alternative aux grandes régions viticoles françaises. En une vingtaine d’années, cette région progresse, en terme de qualité, de manière impressionnante dans la production de ses vins rouges. Les côtes du roussillon et les coteaux du languedoc expriment à merveille le renouveau de ses vins méditerranéens. Le grenache, le mourvèdre et le carignan sont les principaux cépages de cette région. Des notes de garrigue, typiques du Sud de la France, se retrouvent fréquemment dans les différents vins. Le Clos des Fées, Daumas Gassac, Gauby, Gérard Bertrand, Château Puech-Haut et Montcalmes, sont des vignerons qui, grâce à leur travail, atteignent des sommets au sein du Languedoc.