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Domaine de la Folie Rully" Clos de la Folie" 2013
14,70 €
TTC
Clos de la Folie est l'un des plus anciens clos du Domaine. Etienne-Jules Marey y planta ses premières vignes. Les vignes du Clos la Folie s'étendent sur 2 ha. Il présente un bel équilibre entre le fruit et la minéralité. Excellent à l'apéritif, il accompagnera à merveille tous les plats de crustacés ou de poissons ainsi que certains fromages tels que les chèvres.
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Robe
Doré à reflets verts.
Appellation
Rully
Nez
Arômes d’acacia, d’aubépine, de chèvrefeuille, de citron, de pêche blanche.
Bouche
Bel équilibre entre le fruit et la minéralité.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Apéritifs
Fromages
Le Domaine de la Folie est situé à Chagny en Bourgogne, au Nord de la Côte Chalonnaise. Il compte parmi ses vins les climats les plus recherchés de l’appellation RULLY tels que le Clos Saint-Jacques en 1er Cru Monopole et Vieilles vignes ou le Clos de Bellecroix. Le Domaine de la Folie appartient depuis trois siècles à la famille Noël-Bouton. Le Marquis Bouton de Chamilly, Maréchal de France sous Louis XIV avait sa demeure à 6km à l’ouest de Chagny. Etienne-Jules Marey, aïeul de Clémence, la gérante du domaine, a reconstitué et mis en valeur l’exploitation familiale. Professeur au Collège de France, physiologiste, précurseur du cinéma, il est à l’origine de nombreuses inventions telles que le fusil chronophotographique ou le sphygmographe... Le nom de « la Folie » est très ancien. Il pourrait, d’après certains historiens, évoquer la danse des fées dite « la folia ». Les Chagnotins avaient pour habitude de voir des lumières virevolter la nuit ou des fées danser…
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine de La Folie
- Appellation
- Rully
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2013
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fruits de mer, Apéritifs, Fromages