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Champagne Dom Ruinart Rosé 2002
La Maison Ruinart est reconnue internationalement pour la rigueur de ses vins par de nombreux guides et restaurants étoilés. Le Champagne Dom Ruinart Rosé 2002 est la sublimation du Goût Ruinart.
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Notations et Critiques
Wine Advocate : 94/100
Robe
D’un corail profond aux reflets cuivrés, son effervescence est fine.
Appellation
Champagne
Nez
Les notes exotiques se mêlent aux arômes floraux avec une touche de musc.
Bouche
Ampleur et volume remarquables. On y retrouve une palette aromatique dans un registre fruité, floral et épicé. Le Chardonnay signe l'attaque, à la fois enrobée, précise et délicate. La fin de bouche, joliment structurée.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Gibier
« Au nom de Dieu et de la Sainte Vierge soit commencé le présent livre »… C'est ainsi, le 1er septembre 1729, sous la plume de Nicolas Ruinart, que la Maison Ruinart est officiellement fondée. Entrepreneur conquérant, Nicolas Ruinart réalise alors l'ambition de son oncle, le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart : faire de la Maison Ruinart la première Maison de Champagne.
Ce Millésime doit sa rareté à sa sélection de grands crus : 80% de Chardonnay ainsi que 20% de Pinot noir vinifié en rouge. Le champagne Dom Ruinart Rosé 2002 présente une robe soutenue, d'un corail profond, aux reflets délicatement cuivrés. Son effervescence est fine et persistante.Une longue garde supplémentaire lui premettra de rejoindre les plus grands millésimes de Dom Ruinart Rosé comme 1996, 1990, 1988 ou le mythique 1976.
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Couleur
- Vin rosé
- Millésime
- 2002
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Gibier
Champagne
La Maison Ruinart est reconnue internationalement pour la rigueur de ses vins par de nombreux guides et restaurants étoilés. Le Champagne Dom Ruinart Rosé 2002 est la sublimation du Goût Ruinart.