Chassagne Montrachet Premier cru Les Grandes Ruchottes 2011
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Chassagne Montrachet Premier cru Les Grandes Ruchottes 2011

Le Chassagne Montrachet Premier Cru Les Grandes Ruchottes 2011 est un excellent Chardonnay, riche et puissant. Ce vin blanc sec est dense, avec une grande richesse et une belle harmonie entre la puissance et la minéralité.

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Notations et Critiques

RVF : 17/20
Robe
Robe Robe jaune paille aux reflets verts.
Appellation
Appellation Chassagne-Montrachet
Nez
Nez Nez gourmand sur les fruits mûrs comme la pêche, la mangue ou encore le coing.
Bouche
Bouche En bouche, Les Grandes Ruchottes 2011 est puissant, avec une belle trame minérale et une touche saline en finale.
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Poissons
Poissons
Fruits de mer
Fruits de mer

« Les Grandes Ruchottes » est situé au Sud de la commune, au dessus de « La Boudriotte » et des « Petits Clos », dans la partie haute du vignoble. Le Chassagne Montrachet Premier Cru « Grandes Ruchottes » est un vin très original dans sa tension aromatique. Il est puissant, corsé, gras. Il s'accordera avec toutes les viandes blanches, comme le veau et la volaille en sauce, mais aussi avec les poissons et surtout le saumon. Ce premier cru se plaira particulièrement avec la langouste, le homard et le foie gras cuit.

Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Château de la Maltroye
Appellation
Chassagne-Montrachet
Couleur
Vin blanc
Millésime
2011
Format
Bouteille 75cl
Classification
AOC
Accords mets-vins
Poissons, Fruits de mer

Grands blancs de Bourgogne

Chassagne Montrachet Premier Cru Les Grandes Ruchottes 2011 - vin blanc de Bourgogne