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Le Champagne Insolent Brut de la Maison Gaston Chiquet est un champagne où se mélangent fraîcheur, légèreté et souplesse. Les bulles généreuses et fines se mariront parfaitement avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts.
La cuvée Insolent est un Champagne d'assemblage issu de cinq villages. L'assemblage varie suivant les années mais le cépage Meunier reste largement majoritaire aux côtés du Chardonnay et du Pinot Noir.