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Incarnant toute la noblesse et la diversité des Grands Crus de Champagne, le Brut Sélection Grand Cru de la Maison GH Mumm est un assemblage unique des cinq meilleurs terroirs de la Maison. Afin de mettre en valeur sa fraîcheur et sa complexité aromatique, il peut être servi avec des fruits de mer, de la viande blanche, de la volaille et même avec des fromages frais combinés avec des saveurs acidulées.
La cuvée Brut Sélection rend hommage à la devise de Georges Hermann Mumm : « Seulement le Meilleur ». Issu d'un assemblage unique issu de cinq des dix-sept Grands Crus de la Champagne, il est composé exclusivement à partir des deux variétés de raisins les plus nobles de Champagne : le Chardonnay et le Pinot Noir. Le Pinot Noir lui apporte son arôme fruité, frais et généreux, en particulier les terroirs de Bouzy et d'Aÿ tout en puissance et en vinosité. Le Chardonnay de Cramant confère toute une finesse exceptionnelle au vin.