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Le Pouilly-Fuissé Blanc 2011 du domaine Jacques et Nathalie Saumaize est un vin blanc ferme, parfumé de notes de vanille, beurre et mandarine. Cette cuvée est un assemblage de trois parcelles dont les vignes sont situées sur les communes de Vergisson et de Solutré.
Sur cette parcelle au sol très calcaire, sur les hauts coteaux de la roche de Vergisson, la vigne est âgée d'une cinquantaine d'années. Suite à une vinification et élevage en fûts, le Pouilly-Fuissé Blanc 2011 du Domaine Saumaize est rond et suave, aux arômes de vanille et d'agrumes.