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Le "Morgeot" Premier cru du Domaine Jean-Marc Pillot offre l'ampleur harmonique des arômes de fruits exotiques avec des notes d'épices et de boisé. Un grand vin blanc de la côte de Beaune, qui pourra attendre quelques années en cave avant d'être bu, afin que celui-ci dévoile toutes ses saveurs.
Situé dans la partie sud de la Côte de Beaune, le terroir de Morgeot englobe plusieurs climats, voisins de l'abbaye de Morgeot, au sud du village. On dit parfois que Morgeot est à la Côte de Beaune ce que Clos de Vougeot est à la Côte de Nuits. Morgeot est le plus connu des terroirs de Chassagne-Montrachet. Pentes orientées Est, Sud-est et sols se composant d'argiles et marnes sur calcaires durs du Jurassique conférent au vin une belle minéralité.