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Produit par le domaine Le Macchiole, le "Paleo Rosso" 2008 est un vin 100% Cabernet Franc. Il possède les notes généreuses de fruits noirs, d'herbes fraîches et d'épices avec des aspects minéraux. Grâce à sa structure et ses tanins riches, une capacité de garde importante y est garantie.
C'est depuis l'année 1989 que le domaine Le Macchiole produit son "Paleo Rosso". Celui du millésime 2008 représente le style classique avec sa minéralité et sa finale longue. Elevé en fûts de chêne, le "Paleo Rosso" pourra être soumis à une garde longue en cave.