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L' "Orégane" 2011 du Domaine Jean-François Ganevat est un vin issu du cépage Chardonnay. Il exprime des notes florales, soutenues par des fruits tels que le citron et le pamplemousse. Sa minéralité ajoute encore à la richesse du vin.
Au Domaine Jean-François Ganevat, on produit des vins en respectant la nature, dans l'esprit biodynamique : utilisation minimale du soufre et des fermentations spontanées, à l'aide des souches de levures indigènes.