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Le "Mercurey Vieilles Vignes" 2013 de François Raquillet est issu des ceps de Pinot Noir. L'âge des vignes, dont le raisin a été vendangé à la main, dépasse les 40 ans. Le vin a passé 12 mois en fûts de chêne et représente une belle densité avec des notes fruitées : groseille, myrtille, cerise. Il peut vieillir quelques années en cave.
Viticulteurs de père en fils depuis dix générations, le Domaine François Raquillet exploite 10 hectares, principalement des Mercurey Rouge 1er Cru. Sa gamme de vins blancs et vins rouges est d'une excellente précision, ses vins étant dotés d'une réelle personnalité.