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Elaboré à partir du Pinot Noir issu du plateau argilo-calcaire vinifié de façon traditionnelle, "Les Vieilles Vignes" 2011 du Domaine Michel Sarrazin et Fils a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne. Il affiche des notes de fruits rouges, des tanins bien cadrés et une belle rondeur en bouche.
Situé à Charnailles, petit hameau de Jambles adossé au vignoble de Givry, au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine familial exploite dans la tradition des appellations bourguignonnes. Aujourd'hui, Guy et Jean-Yves, fils de Michel, sont aux commandes de ce vignoble de 35 hectares.