Olivier Leflaive "Bâtard-Montrachet" Grand Cru 2011

Après une première vie professionnelle en tant que musicien et producteur de concerts à Paris, Olivier Leflaive revient dans le berceau familial et en octobre 1984, il crée sa Maison de Vins, avec l'aide de son frère Patrick et de son oncle Vincent. Il décide d’appliquer tout le savoir-faire acquis au Domaine Leflaive à la vinification et à l'élevage de vins blancs et rouges de diverses appellations bourguignonnes. Un grand vin ne peut naître que dans un vignoble impeccablement situé et méticuleusement entretenu. Or, Olivier Leflaive a la chance d'entretenir des relations fortes et pérennes avec des viticulteurs rigoureusement sélectionnés, respectant un cahier des charges précis pour le suivi et la conduite de la vigne jusqu’à la vendange selon les principes de lutte raisonnée et culture biologique.