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Offrant la possibilité éventuelle d'une garde longue en cave, le "Riesling Terroir d'Alsace" 2013 du Domaine Zind-Humbrecht affiche une belle matûrité, avec des notes de fruits mûrs, de minéralité et de pain grillé.
Issu du sol granitique et de vignes âgées en moyenne de 30 ans, élevées conformément aux principes biodynamiques, le "Riesling Terroir d'Alsace" 2013 du Domaine Zind-Humbrecht est un vin sec, contenant 3,3 g/l de sucre résiduel. Suivant un long élevage sur lies afin d'augmenter sa complexité, la mise en bouteille a eu lieu en mars 2015.