Château Rieussec 2007

Château Rieussec 2007

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AOC - Sauternes

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Blanc Bouteille 75cl 13,5°
Robert Parker
93 /100
Wine Spectator
94,5/100
Liquoreux puissant, harmonieux et d'une grande finesse, ce Château Rieussec 2007 est d'une qualité remarquable depuis de nombreuses années. Il fait sans aucun doute partie des Sauternes les plus recherchés après Yquem, son illustre voisin. Situé sur le point culminant des communes de Fargues et de Sauternes, le château Rieussec, voisin d'Yquem, possède un vignoble d'un seul tenant. La réputation de ce cru est à la mesure de la qualité exceptionnelle de ses vins.

58,50 €

TTC

Robe La robe est dorée et très brillante.
Garde Très longue garde.
Nez Le nez est très confit avec de délicieuses notes de figues et d’abricot.
Temperature 8 - 10°C
Bouche La bouche est ample et grasse avec des notes de fruits confits intenses et une très belle longueur.
conseils de dégustation


A déguster sur du foie gras, des viandes blanches crémées, du Roquefort, des fromages à pâte persillée, ...

Viandes blanches

Fromages

Sauternes Sauternes
L’or de Bordeaux
 
Sauternes est considéré par beaucoup comme l’or de Bordeaux. Avec l’appellation Barsac, Sauternes produit les plus grands vins liquoreux du monde. Ici le Sémillon règne en maître. Ce cépage très sensible à la pourriture noble confère aux vins de Sauternes leur gras et leur richesse. En fonction de la proportion de pourriture noble les vins de Sauternes peuvent être plus ou moins réussis. Dans les grands millésimes ou chez les meilleurs comme Château d'Yquem les vins de Sauternes sont d’une grande richesse et présente une palette aromatique incroyable.