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Hospices de Beaune Saint-Romain "Cuvée Joseph Menault" 2013
Le Saint-Romain "Cuvée Joseph Menault" 2013 des Hospices de Beaune a été baptisé du nom de son généreux donateur, Joseph Menault, qui fît don de ses vignes à l'Hôtel-Dieu en 1992. L'ensemble du vignoble nécessitant d’être replanté, date des années 1996 et 1997.
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Robe
Robe jaune pâle.
Appellation
Saint Romain
Nez
Le nez lui reste bien typé avec un caractère d’agrumes.
Bouche
Ce Saint-Romain surprend par sa bouche particulièrement suave et ronde.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Poissons
Apéritifs
Le village de Saint-Romain se situe en contrebas de falaises rocheuses, à l’ouest de Meursault. La Cuvée provient de 2 parcelles : le « Village Haut », extrêmement pentu, situé à une altitude de plus de 400 mètres, près du point culminant de Saint-Romain et la « Sous la Velle », située 50 mètres dessous. Les millésimes antérieurs sont dotés d’un parfum intense, d’une belle minéralité et d’un caractère racé.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Hospices de Beaune
- Appellation
- Saint Romain
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2013
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fromages, Poissons, Apéritifs