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Fraîcheur, finesse et ampleur de notes de fruits variés caractérisent le Saint-Aubin La Fontenotte 2011 du Domaine Colin Marc & Fils. Grâce à un élevage pendant de nombreux mois en fûts de chêne français, il possède également des notes grillées et épicées.
Le domaine familial a été créé à la fin des années 1970 par Marc Colin et son épouse, Michèle Ponavoy. Actuellement dirigé par trois de leurs enfants, le Domaine s'étend sur 19 hectares et 26 appellations sur les villages de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Santenay, comprenant des appellations régionales, communales, 1er Cru et Grand Cru.