Domaine Le Conte des Floris "Homo habilis" 2011

Domaine Le Conte des Floris "Homo habilis" 2011

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AOC - Côteaux du Languedoc

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Rouge Bouteille 75cl 14°

Le vin "Homo habilis" 2011 du Domaine Le Conte des Floris est un vin très bien équilibré avec des tanins soyeux et des arômes intenses de mûre et de fruits exotiques.

Incontournable aujourd’hui dans le Languedoc, les vins du domaine le Conte des Floris sont fins, délicats et précis.
Situé à Pézenas, le vignoble de la propriété s’étend sur 7,5 hectares de vignes placés sous les appellations Cartagène, Coteaux du Languedoc, VDP de Cassan et Languedoc.
Les amateurs de la région trouveront ici des vins frais, concentrés et puissants.

Robe Robe d'un rouge profond aux reflets violets.
Garde 10 ans.
Nez Un nez fin et élégant sur des arômes de mûre, de cerise et de poivre.
Temperature 17-18°C
Bouche La bouche est dense, fraîche et ronde. Les tanins sont fins et soyeux avec une persistance aromatique intense sur le poivre, la mûre et les fruits exotiques.
conseils de dégustation


Filet d'agneau poêlé au caviar d'aubergine, filet de rouget, foie gras chaud poêlé.

Poissons

Viandes blanches

Languedoc-Roussillon Languedoc-Roussillon
Le Languedoc-Roussillon incarne aujourd’hui une alternative aux grandes régions viticoles françaises. En une vingtaine d’années, cette région progresse, en terme de qualité, de manière impressionnante dans la production de ses vins rouges. Les côtes du roussillon et les coteaux du languedoc expriment à merveille le renouveau de ses vins méditerranéens. Le grenache, le mourvèdre et le carignan sont les principaux cépages de cette région. Des notes de garrigue, typiques du Sud de la France, se retrouvent fréquemment dans les différents vins. Le Clos des Fées, Daumas Gassac, Gauby, Gérard Bertrand, Château Puech-Haut et Montcalmes, sont des vignerons qui, grâce à leur travail, atteignent des sommets au sein du Languedoc.