Château Doisy-Védrines Sauternes 2000

Château Doisy-Védrines Sauternes 2000

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AOC - Sauternes

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Blanc Bouteille 75cl
Ce Sauternes du Château Doisy-Védrines 2000 est un vin équilibré, plein de finesse qui peut être bu jeune en apéritif, ou après quelques années de garde. Le Château Doisy-Daëne, Second Cru Classé en 1855, situé à Barsac dans l'appellation Sauternes, est dans la famille Dubourdieu depuis 1924. Depuis plus de quatre vingt ans, trois générations de vignerons ont œuvré de père en fils au sein du Château Doisy Daëne pour élaborer de grands vins liquoreux. Cette cuvée est produite dans la commune de Barsac en Gironde. Le Château Doisy-Védrines figure parmi les deuxièmes grands crus au classement de 1855 des Vins de Sauternes et Barsac. Ce vin est composé d'un assemblage de Muscadelle, Sauvignon et Sémillon.

35,40 €

TTC

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Robe Robe brillante or jaune.
Garde Apte au vieillisement long en cave.
Nez Nez d'agrumes, fruits confits, coing et fruits exotiques.
Temperature 10-12°C
Bouche Bouche équilibrée sans lourdeur. Belle finale équilibrée sur la fraicheur.
conseils de dégustation


A déguster avec du foie gras,une poularde de Bresse, des fromages bleus ou encore des desserts.

Fromages

Plats en sauce

Viandes rouges

Sauternes Sauternes
L’or de Bordeaux
 
Sauternes est considéré par beaucoup comme l’or de Bordeaux. Avec l’appellation Barsac, Sauternes produit les plus grands vins liquoreux du monde. Ici le Sémillon règne en maître. Ce cépage très sensible à la pourriture noble confère aux vins de Sauternes leur gras et leur richesse. En fonction de la proportion de pourriture noble les vins de Sauternes peuvent être plus ou moins réussis. Dans les grands millésimes ou chez les meilleurs comme Château d'Yquem les vins de Sauternes sont d’une grande richesse et présente une palette aromatique incroyable.