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Un Montagny 1er Cru à l'équilibre puissant. Ce vin du Domaine Aladame dispose d'une matière riche sur des arômes de fruits jaunes et blancs.
Stéphane Aladame a crée son propre domaine en 1992, à l'âge de 18 ans. Au fil des années, le domaine Aladame s’est agrandi et aujourd'hui il compte plus de 7 hectares dont 6 en appellation Montagny 1er Cru. Les vignes sont travaillées dans le respect de l'environnement, afin de permettre aux différents vins d’exprimer leurs climats d’origine.
Fruits de mer
Poissons
Volaille
Fromages
Stéphane Aladame a créé son propre domaine en 1992 à l’âge de 18 ans. Aujourd’hui, le Domaine compte 7 hectares de vignes dont 6 en appellation Montagny Premier Cru et une en Bourgogne Aligoté.Ce vigneron passionné travaille et cultive ses vignes dans le respect des sols et terroirs : pas d’engrais chimique, travail du sol, produits naturels pour lutter contre les maladies, afin d’obtenir des raisins de qualité. Les rendements sont modérés, les vendanges manuelles et la vinification est faite la plus naturellement possible sans levurage ni enzyme.Les vins du Domine Stéphane Aladame sont appréciés par les meilleures tables françaises comme Lameloise, Loiseau, Bocuse, …
Le vin présente une matière riche sur des arômes de...
Un superbe Montagny
Un superbe Montagny : riche, équilibré et puissant
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