Château Filhot 2015

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Fondé en 1709, le Château Filhot est situé en bordure de la forêt des Landes, sur le versant sud de la colline de Sauternes, et traversé par le célèbre Ciron. Le vignoble fut développé avec ardeur et succès pendant un siècle par la famille de Filhot, à tel point que leur vin sera considéré comme l'un des tous premiers liquoreux de Sauternes, avec Château Yquem. En 1855, le Château obtient ainsi la classification Second Grand Cru Classé.
Il couvre aujourd'hui 350 hectares, et produit des vins d'une robe assez claire, évoluant magistralement en bouteille.

NOTES :
James Suckling : 89-90/100
Wine Spectator : 92-95/100
René Gabriel : 17/20

23,80 €

^TTC

Robe La robe est dorée.

Garde

Nez Le nez est fruité sur un bouquet exotique.

Temperature 10 - 13°

Bouche La bouche est douce et sucrée avec de légères notes de pamplemousse.

conseils de dégustation

Fromages

Château Filhot

La création du vignoble actuel remonte aux années 1630 à 1650. Le Château Filhot, lui-même, fut créé en 1709 par Romain de Filhot, conseiller au parlement de Bordeaux. Il avait imposé, à l'époque, l’usage de l’appellation Sauternes à la place de l’ancienne appellation " vin de Langon " pour les vins liquoreux de cette région. Le Château Filhot fut noté deuxième cru dans le classement proposé en 1855 à Napoléon III par les courtiers et la chambre de commerce de Bordeaux. Classé sous son nom en 1855, le Château Filhot est ensuite diffusé mondialement, jusqu’à la fin du 19ème siècle, sous le nom de Château Sauternes.Le domaine reprend le nom de Château Filhot en 1901. En 1935, la Comtesse Durieu de Lacarelle, née Lur-Saluces, rachète à son frère le vignoble. Son fils, Louis Durieu de Lacarelle reconstitua et développa le vignoble jusqu'aux années 70.Une des filles de la Comtesse Durieu de Lacarelle née Lur-Saluces épousa le Comte Pierre de Vaucelles, ambassadeur de France. Leur fils aîné, le Comte Henri de Vaucelles, gère le domaine depuis 1974. Son fils Gabriel participe à la gestion depuis 1996.