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Château de Romanin "la Chapelle de Romanin" 2013
Un cuvée du Château de Romanin droite, franche et équilibrée. A apprécier maintenant ou à laisser quelques années en cave pour dévoiler tout son potentiel aromatique.
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Robe
Robe grenat sombre.
Appellation
Les Baux de Provence
Nez
Nez aux arômes de fruits noirs rôtis, de garrigue et d'olives noirs.
Bouche
Bouche équilibrée aux tannins mûrs et fondus.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
En plein cœur des Alpilles, la soixantaine d’hectares du Domaine Romanin accueille de nombreux cépages rouges (syrah, grenache, cinsault…) et blanc (rolle…) conduits en biodynamie. A cet emplacement subsistent les ruines d’un Château de l’ordre des Templiers datant du 13ème siècle. Les ruines moyenâgeuses cohabitent aujourd’hui avec un véritable monument d’architecture. Une cave enterrée et recouverte de terre végétalisée a été construite pour assurer une parfaite harmonie entre la culture des vignes et le travail en cave. La Chapelle de Romanin est un Baux-de-Provence issu des jeunes vignes du domaine.
- Région
- Provence
- Châteaux & Domaines
- Château de Romanin
- Appellation
- Les Baux de Provence
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2013
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges
Vins de Provence Alpes Côte d'Azur
Un cuvée du Château de Romanin droite, franche et équilibrée. A apprécier maintenant ou à laisser quelques années en cave pour dévoiler tout son potentiel aromatique.