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Domaine Comte Peraldi Cuvée du Cardinal 2010
19,50 €
TTC
Une "Cuvée du Cardinal" profonde et racée aux arômes fins et persistants de fruits rouges et d'épices. Un vin fidèle au terroir de son appellation Ajaccio.
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Robe
Robe rubis clair, limpide et brillante.
Appellation
Ajaccio
Nez
Nez complexe et sauvage aux notes de poivre.
Bouche
En bouche, une chair fine et structurée qui tapisse le palais. Notes de prunelle et réglisse.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Fruits de mer
Le domaine Peraldi s'étend sur 50 hectares de vignes depuis 1965, nichées sur les coteaux de Mezzavia. Elaborée pour la première fois en 1986 et par la suite uniquement quand le millésime le permet, la Cuvée Cardinal est issue d'une selection parcellaire des meilleurs Sciaccarello.
L'appellation Ajaccio doit son originalité à son cépage traditionnel, le Sciaccarello, qui confère aux vins rouges et rosés leur spécificité. Ce cépage est spécifique à la Corse et amène dans les vins finesse, complexité aromatique et caractère. Sa structure légère est élégante et sa bouche est dotée d'une indéniable puissance aromatique qui apporte à la fois longueur et complexité.
- Région
- Provence
- Châteaux & Domaines
- Domaine Comte Peraldi
- Appellation
- Ajaccio
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2010
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Charcuterie, Fruits de mer
Vins de Provence Alpes Côte d'Azur
Une "Cuvée du Cardinal" profonde et racée aux arômes fins et persistants de fruits rouges et d'épices. Un vin fidèle au terroir de son appellation Ajaccio.
19,50 €
TTC