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Champagne Gonet Blanc de Blancs 3210 Extra Brut
Le plus tendu des Champagne de la gamme Philippe Gonet. Une cuvée qui dévoile une belle concentration et une bonne énergie grâce à son faible dosage. "3210" signifie 3 années de vieillissement, 2 terroirs, 1 cépage (Chardonnay) et 0 dosage.
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Notations et Critiques
Wine Advocate : 92/100
Robe
Robe brillante.
Appellation
Champagne
Nez
Nez de viennoiseries légèrement grillées qui évolue sur des notes florales délicates d'iris et de tilleul.
Bouche
En bouche des arômes d'agrumes et des notes de fleurs blanches qui contribuent à la tension finale.
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Charcuterie
Apéritifs
Située au Mesnil-sur-Oger, le village le plus réputé de Champagne, la Maison Philippe Gonet fut fondée en 1830 par Pierre-Charles Gonet. Cette cuvée authentique a vu le jour en Juin 2009. Les raisins viennent des parcelles du Mesnil et principalement de Montgueux, le meilleur Cru de l'Aube. Sans sucres ajoutés ni sulfites au dosage, on y retrouve les nuances du Chardonnay à l'état pur.
- Région
- Champagne
- Châteaux & Domaines
- Champagne Philippe Gonet
- Appellation
- Champagne
- Couleur
- Vin blanc
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fruits de mer, Charcuterie, Apéritifs
Champagne Blanc de Blancs
Le plus tendu des Champagne de la gamme Philippe Gonet. Une cuvée qui dévoile une belle concentration et une bonne énergie grâce à son faible dosage. "3210" signifie 3 années de vieillissement, 2 terroirs, 1 cépage (Chardonnay) et 0 dosage.