Domaine de la Pousse d'Or Volnay Premier Cru "En Caillerets" 2013

Domaine de la Pousse d'Or Volnay Premier Cru "En Caillerets" 2013

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AOC - Volnay

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
16,5 /20

Une belle complexité aromatique et une bouche est riche et profonde pour un vin gras et équilibré.

100% Pinot Noir, la cuvée Volnay 1er Cru En Caillerets du domaine de la Pousse d'Or est issue d'une parcelle de 2,24 hectares d'un très beau terroir. Bordée d'un mur de pierre sèche, la parcelle présente un sol à dominante de marnes calcaires et des éboulis argilo-calcaires, assurant une richesse d'éléments et une belle perméabilité. La vigne y trouve donc tous les minéraux dont elle a besoin poiur s'épanouir magnifiquement, sans trop d'humidité.
Elevée sur lies en fûts de chêne (avec 30% de fûts neufs) pendant 15 mois, la cuvée Volnay 1er Cru En Caillerets 2013 du domaine de la Pousse d'Or possède une intéressante complexité aromatique. La bouche est riche et profonde pour un vin gras et équilibré.

64,50 €

TTC

Robe Robe limpide, rubis clair
Garde 10 à 20 ans
Nez Nez bien ouvert sur des notes de petits fruits, vanillées
Temperature 15-16°C
Bouche Une bouche complexe, aromatique et profonde pour un vin équilibré et gras.
conseils de dégustation


Parfait avec des viandes rouges, rôties et des fromages

Volaille

Gibier

Plats épicés

Viandes rouges

Charcuterie

Fromages

Domaine de la Pousse d'Or Domaine de la Pousse d'Or
Un mythe de Volnay de retour au plus haut niveau
 
Ses origines remontent aux Ducs de Bourgogne du XIIe siècle. Situé en Côte de Beaune, le domaine de la Pousse d’Or possède 15 hectares de vignes classés en premiers crus et grands crus sur les appellations volnay, pommard, corton et santenay. Patrick Landanger est propriétaire du Domaine de la Pousse d’Or et réalise à l’aide d’un équipement de vinification moderne, de très belles cuvées de rouge et blanc qui expriment avec brio leur terroir respectif. Depuis la reprise du Domaine par Patrick Landanger, la Pousse d’Or a renoué avec les sommets. L’ensemble des vins s’illustrent de par leur remarquable finesse et leur parfaite lecture des terroirs. Sur près de 17 hectares, La Pousse d’Or possède l’une des plus belles collections de terroirs de Volnay. Des vins fabuleux à oublier en cave.
 
Domaine noté: Robert Parker: RecommandéBettane & Desseauve 2014: 4BD (producteur de très haute qualité)La RVF 2014: 2* (incontournable)