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Domaine Saint Préfert Châteauneuf du Pape blanc 2014
Un Châteauneuf du Pape blanc tout en délicatesse et en finesse.
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Robe
Robe jaune pâle.
Appellation
Chateauneuf-du-Pape
Nez
Nez intense de fruit frais, pêche, pomme confite avec une dimension florale très importante sur l’acacia et le lys.
Bouche
En bouche, beaucoup d’onctuosité traversée par une trame minérale superbe. Une touche boisée enrobe l’ensemble se développant sur une finale de fruits exotiques acidulée.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Apéritifs
Viandes blanches
Poissons
Le domaine Saint Préfert a été racheté en 2002 par Isabel Ferrando. 21 hectares de vignes s’étalent sur différentes parcelles disséminées au sud du village de Châteauneuf-du-Pape sur un terroir de galets roulés, un sol caillouteux, poreux et filtrant qui permet à la vigne de s’y enraciner profondément. À Saint-Préfert, la conjonction d’un terroir de très haute qualité et d’un encépagement original donne à sa production une personnalité provençale unique. Deux grands cépages rhodaniennes s'epanouissent sur cette très belle parcelle de galets roulés sur le quartier des Serres: la clairette à 80% et la roussanne. Les vins produits offrent finesse, élégance et équilibre.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Saint Prefert
- Appellation
- Chateauneuf-du-Pape
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fromages, Apéritifs, Viandes blanches, Poissons