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Un Châteauneuf du Pape blanc tout en délicatesse et en finesse.
Le domaine Saint Préfert a été racheté en 2002 par Isabel Ferrando. 21 hectares de vignes s’étalent sur différentes parcelles disséminées au sud du village de Châteauneuf-du-Pape sur un terroir de galets roulés, un sol caillouteux, poreux et filtrant qui permet à la vigne de s’y enraciner profondément. À Saint-Préfert, la conjonction d’un terroir de très haute qualité et d’un encépagement original donne à sa production une personnalité provençale unique. Deux grands cépages rhodaniennes s'epanouissent sur cette très belle parcelle de galets roulés sur le quartier des Serres: la clairette à 80% et la roussanne. Les vins produits offrent finesse, élégance et équilibre.