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"En bouche sa beauté fait chavirer le palais (...)" R.Parker
Cette cuvée Châteauneuf-du-Pape "Habemus Papam" 2012 du Domaine Santa Duc est un assemblage de parcelles situées aux lieux-dits Les Saintes Vierges, La Font du Pape et La Crau Ouest, en appellation Châteauneuf-du-Pape. Elle est composée de Grenache vieilles vignes (64%), Syrah (25%), Mourvèdre (10%), et de Counoise (10%), un cépage noir natif du pourtour méditerranéen. Classé en Agriculture Biologique, ce Châteauneuf-du-Pape "Habemus Papam" 2012 est dense et velouté, sur de beaux parfums, et une rondeur de tanins. Un vrai coup de coeur pour l'équipe Vin Malin !