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Château de Puligny-Montrachet, Puligny-Montrachet Premier Cru Les Chalumeaux 2013
Ce Puligny-Montrachet Premier Cru Les Chalumeaux 2013 du Château de Puligny-Montrachet révéle des arômes d'amandes fraîches, de fleurs blanches et beaucoup de minéralité.
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Robe
Jaune pâle aux reflets or.
Appellation
Puligny-Montrachet
Nez
Un nez avec des notes de fleurs blanches, d'amandes fraîches et de pêche.
Bouche
Une bouche d'une belle précision, équilibrée avec beaucoup de minéralité.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Fruits de mer
Volaille
Un « chalumau » est un instrument à vent médiéval ; on en voit représentés sur certaines tapisseries des Hospices de Beaune. Il est vrai que cette partie du coteau est assez ventée et la vigne est située en haut de coteau sur un sol austère et caillouteux.
Cette configuration tend à donner un vin très minéral, avec des accents pierreux, une bouche tendue et une finale saline, très franche.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Château de Puligny-Montrachet
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2013
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Poissons, Fruits de mer, Volaille
Château de Puligny-Montrachet
Ce Puligny-Montrachet Premier Cru Les Chalumeaux 2013 du Château de Puligny-Montrachet révéle des arômes d'amandes fraîches, de fleurs blanches et beaucoup de minéralité.