Champagne Henri Giraud "Hommage à François Hemard"

Champagne Henri Giraud "Hommage à François Hemard"

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AOC - Champagne

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Blanc Bouteille 75cl
Jancis Robinson
17 /20
Robert Parker
90 /100
RVF
16/20
Wine Spectator
91/100
La puissance et le gras des coteaux d'Aÿ alliés au délicat boisé d'un vieillissement en fût de chêne, pour un résultat des plus réussis. La Cuvée "Hommage à François Hémart" de la maison Henri Giraud est produite uniquement sur le terroir Aÿ classé Grand Cru. Sa production est donc limitée à quelques milliers de bouteilles et magnums par an.
Composé de Pinot Noir à 70% et de Chardonnay à 30%, c'est un vin de plaisir et de douceur. Il bénéficie d'une vinification inédite en Champagne avec un élevage d'une durée de 6 mois en fûts de chêne d'Argonne. Il marie ainsi la puissance et le gras des coteaux d'Aÿ avec le délicat boisé d'un vieillissement en fût de chêne, pour un résultat des plus réussis.

34,50 €

TTC

Robe Une robe profonde et légèrement ambrée, avec une mousse fine et généreuse.
Garde À boire dès aujourd'hui ou à garder jusqu'à 5 ans en cave
Nez Au nez, on retrouve des arômes de chèvrefeuille, de fruit jaune et d'amande verte joliment mentholés.
Temperature 10-12°C
Bouche Beaucoup de rondeur et d'élégance en bouche. On retrouve des arômes d'abricot sec, avec une pointe de gras, avec une finale sur le zeste d'orange et le chocolat.
conseils de dégustation


Sa puissance et sa forte personnalité lui ouvrent une très large palette gastronomique du bar au fenouil en passant par le mignon de porc au miel, canard aux agrumes et autres navets confis.

Viandes blanches

Apéritifs

Plats en sauce

Volaille

Poissons

Plats épicés

Champagne Champagne

Bollinger, Veuve Clicquot, Gosset, Ruinart, Taittinger, Roederer... Tous les grands noms de Champagne sont là. Nous vous proposons également des champagnes de vignerons aux meilleurs prix. L’occasion pour vous de succomber à un champagne digne de son terroir avec un haut degré d'authenticité et une réelle rareté.