Domaine de Montille Volnay 1er Cru "Les Taillepieds" 2013

Domaine de Montille Volnay 1er Cru "Les Taillepieds" 2013

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AOC - Volnay

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Rouge Bouteille 75cl
Robert Parker
89-91 /100
Un modèle de pureté aromatique, de précision et de rigueur. Volnay est le fief du domaine de Montille. Niché à flanc de coteau, le vignoble de Volnay a longtemps conquis le cœur des ducs de Bourgogne qui en possédaient une bonne partie. Le lieu-dit réputé "Les Taillepieds" tirerait son nom de sa forte pente et surtout de petits cailloutis tranchants sur laquelle les vignerons se « tailladaient les pieds » en bêchant la terre. Orienté plein sud, il se situe en milieu de coteau fait d'argile brune claire et d'un petit cailloutis en abondance, ce qui permet un excellent drainage.
Le Volnay « Les Taillepieds » du Domaine de Montille a peu à envier aux grands vins de la côte de Nuits : c'est un modèle de pureté aromatique, de précision et de rigueur. Le potentiel de garde est immense, se comptant en décennies.

97,50 €

TTC

Robe Robe rubis, brillante
Garde À déguster à partir de 2018 avec carafage, et jusqu'en 2025.
Nez Le nez est précis, pur, floral, et comme toujours minéral et épicé.
Temperature 16-18°C
Bouche La bouche est charpentée avec une trame tannique très serrée, dense, minérale.
conseils de dégustation


Ce vin accompagnera parfaitement un lapin aux champignons, une côte de veau à la crème et aux morilles ou un gibier à plumes rôti.

Fromages

Plats en sauce

Gibier

Viandes rouges

Plats épicés

Bourgogne Bourgogne

Un terroir béni des Dieux
 
La Bourgogne offre une remarquable diversité de terroirs et climats grâce auxquels le Pinot Noir et le Chardonnay donnent le meilleur d’eux-même. Région chargée d’histoire, la Bourgogne offre des vins parmi les plus prestigieux du monde. Bruno Clair, Henri Boillot, Joseph Drouhin, Marquis D’Angerville, Jean Louis Trapet, Château de la Tour, De Montille, Girardin, Laurent Roumier, Dominique Laurent, La Romanée Conti… des noms qui font rêver tous les amateurs de Bourgogne. De Montrachet au Clos de Vougeot en passant par Chambertin, Vin Malin vous propose une sélection soignée de bouteilles rares.